mercoledì 11 aprile 2018

Muffins con sorpresa


Dopo Pasqua, si sa abbiamo tutti un po' di cioccolata in eccesso 😋 allora: via con le ricette di recupero!!!!
Così sono nati questi morbidi muffins con ovetto di cioccolato come sorpresa 😀


 Ingredienti:

200 g di farina 0
50 g di farina di riso
150 g di succo di arancia
la buccia grattugiata di 2 arance
100 g di olio di vinacciolo
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di aroma vaniglia o 1 bustina di vanillina
 ovetti di cioccolato
 zucchero a velo




Preparazione con il Bimby:

Versare nel boccale tutti gli ingredienti in quest'ordine:
succo d'arancia, buccia d'arancia, olio, uova, essenza di vaniglia, zucchero, farine e lievito.
Azionare 1 minuto e 30 secondi velocità 6.
In alternativa potete usare uno sbattitore elettrico. Iniziate a sbattere prima tutti gli ingredienti liquidi e poi, aggiungendoli a poco a poco, gli ingredienti secchi.
Versare il composto nei pirottini che abbiamo sistemato in una teglia per muffins.
Al centro di ognuno sistemare un ovetto di cioccolato.


 

Infornare a 180-190° per circa 30-35 minuti.
Prima di toglierli dal forno fare sempre la prova stecchino.
Una vota raffreddati spolverarli con lo zucchero a velo.

8 commenti:

MichelaenCuisine ha detto...

Ciao, molto goloso, che bel riciclo Buona serata

Zampette in pasta ha detto...

Una sorpresa molto gradita, troppo carini e super golosi!!!
Baci

Daniela ha detto...

wow come sono golosi e anche carinissimi :)
Bella idea.
Un bacio

Mila ha detto...

...con sorpresa e soprattutto una bella idea per smaltire le uova di pasqua!!!!

Antro Alchimista ha detto...

Ma che spettacolo! Dei muffins supergolosi e un ottimo modo per riciclare il cioccolato di Pasqua che qui ancora gira per casa. Un bacio

La cucina di Esme ha detto...

supergolosi, te ne rubo uno!
baci
Alice

speedy70 ha detto...

Quanto mi piacciono queste golose sorprese.....

Luna Barba ha detto...

Anche io utilizzo il cioccolato rimasto, che poi a me lo hanno regalato perchè di uova in casa ne abbiamo avute solo una!!! E' un ottimo riciclo goloso quello che hai fatto, complimenti!