lunedì 8 maggio 2017

Tortine menta e cioccolato



Cosa c'è di più goloso del cioccolato? E abbinato alla menta lo si rende ancora più invitante!
Appena ho visto queste tortine mi si è accesa la "famosa" lampadina: le voglio provare!!!.
Così eccole qui! Più golose che mai e vi assicuro buonissime 😋😋😋


Ingredienti:

100 g di biscotti secchi
 2 cucchiai di cacao
75 g di burro fuso
150 g di ricotta cremosa
40 g di zucchero
1 uovo
1 bicchierino di sciroppo alla menta

per decorare:
100 g di cioccolato al latte
cioccolatini menta cioccolato (After Eight)


Preparazione:

Frullare i biscotti con il cacao, trasferire in una ciotola e aggiungere il burro fuso.
Foderare con carta forno una teglia per muffin (basta una strisciolina e suddividere il composto di biscotti pressandolo un poco.




In una terrina preparare il composto alla menta amalgamando alla ricotta lo sciroppo di menta, lo zucchero e l'uovo.
Versare il composto sulla base preparata e infornare in forno caldo per 20-25 minuti a 180°.




Una volta tolte le tortine dal forno lasciarle raffreddare, poi sciogliere il cioccolato nel microonde (o a bagnomaria) e decorare la superficie.
Tagliare in quattro pezzi il cioccolatino alla menta e posizionare due pezzi per ogni tortina. Finire la decorazione con dei fili generati col cioccolato fuso lasciato scendere dal cucchiaino.

9 commenti:

Cristina Bernardi ha detto...

Vitto, con questi dolcetti mi conquisti: menta e cioccolato è un abbinamento che trovo erresistibile..perfetti i dolcetti, un abbraccio!

Antro Alchimista ha detto...

Ma sono veramente una delizia questi tortini! Hai proprio ragione... cioccolato e menta è un accostamento divino! Un bacione

Luna B ha detto...

Ma sono bellissime e molto golose! L'abbinamento poi menta e cioccolato è perfetto e sempre gradito! Complimenti di cuore sono deliziose! Da me oggi invece sul blog ho la Drip cake ^_^

speedy70 ha detto...

mmm un abbinamento sempre perfetto, ottime queste tortine, molto golose!!!

La cucina di Esme ha detto...

devono essere stragolose!!!
baci
Alice

Raffaella ha detto...

No vabbè...questa non la dovevo vedere...a quest'ora poi....che mi sale la voglia di dolce...Complimenti dei tortini bellissimi e sembrano anche semplici da fare...perfetti se si hanno ospiti a casa...Grazie per la ricettina!
Raffa

Zampette in pasta ha detto...

Ottimo abbinamento, menta e cioccolato mi piace tantissimo!!!
Baci

Günther ha detto...

Un abbinamento molto raffinato e nel tuo dolce molto ben riuscito

andreea manoliu ha detto...

Sono deliziose le tue tortine e il gusto deve essere sublime !